В США в Университете штата Аризона создана коллекция галофитов, представляющих потенциальный интерес как масличные, пищевые и кормовые культуры. В качестве перспективной масличной и кормовой культуры отобрано галофитное растение саликорния. Ее урожай при поливе морской водой в условиях Мексики и стран Ближнего Востока составил 20 т/га сухой фитомассы, в том числе 2 т/га семян. Выход масла достигал 600 кг/га, или 30 % от массы семян, содержание белка в жмыхе - 43 %. Доход от ее выращивания был равен в среднем 1143 долл./га. В Израиле получила широкое распространение симондзия - галофитный кустарник, успешно произрастающий при орошении соленой водой, рекомендуемый для производства высокоценного технического масла. Посадки этой культуры распространились в Италии, Мексике, США и других странах. Университет штата Аризона (США) и его опытная сеть проводили исследования по орошению галофитов морской водой в Мексике, Объединенных Арабских Эмиратах, Египте, Кувейте Совокупность фундаментальных и прикладных знаний о биологии, экологии и физиологии галофитов и основанные на этом технологии их выращивания в условиях засоленной среды получило название галофитного растениеводства.

Работы по введению в культуру галофитов с целью их использования для устойчивого развития жизнеспособного сельского хозяйства расширяются.

В частности принят и реализуется обширный международный проект ЮНЕСКО и Европейского союза «Рациональное использование галофитов в Средиземноморье и в засушливых субтропических регионах», в котором участвуют Тунис, Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты, Португалия, Египет, Марокко, Италия, Германия, Пакистан и др.

Мировая флора насчитывает около 2000 видов галофитов, которые относятся к 550 родам и 120 семействам, в том числе в России произрастает более 500 видов, относящихся к 255 родам и 55 семействам. По содержанию наибольшего количества галофитных видов можно выделить 15 ведущих семейств, которые охватывают более половины (412) всех видов флоры галофитов России.

Это богатый генетический ресурс, содержащий качественно новый класс генотипов высших растений, для эффективного освоения таких экологических ниш, как засоленные и солонцовые почвы, прибрежные засоленные пески, сухие такыровидные земли, где традиционные сельскохозяйственные культуры не могут произрастать нормально.

Цель наших исследований - обоснование возможности использования галофитов для производства высокобелковых и энергонасыщенных кормов на землях, орошаемых солеными (подземные, коллекторно-дренажные, морские) водами в аридных районах России и Центральной Азии.

Условия, материал и методы

Исследования проводили на трех участках в аридных зонах России и Средней Азии.

Прикаспийский опорный пункт ВНИИ кормов на базе Астраханской опытно-мелиоративной станции расположен в Астраханской области в сухостепной зоне. Почвы каштановые среднесуглинистые (средне- и сильнозасоленные, хлоридно-сульфатного типа). Среднемесячная температура воздуха в январе колеблется в пределах -7...-9 °С, абсолютный минимум температур -30 °С, годовая сумма осадков - 160...180 мм. На этом участке в 1994-1995 гг. испытывали 12 образцов кохии веничной (Kochia scoparia (L.) Schrad.), собранных в Кашкадарьинской (1 образец), Бухарской (1 образец), Самаркандской (1 образец) областях Узбекистана, Чарджоуской области (2 образца) Туркменистана, Волгоградской (4 образца) и Астраханской (3 образца) областях России. Семена высевали в ноябре по вспаханной почве на глубину 0,5... 1,0 см. Орошение осуществляли солеными водами коллекторно-дренажной сети (8...10 г/л).

Кызылкумский экспериментальный участок находится в Центральных Кызылкумах (Узбекистан) на территории АО «40 лет Октября» в зоне южной пустыни. Почвы - песчано- пустынные, супесчаные. Среднегодовая температура воздуха +15 °С, средняя температура в январе—1 °С, в июле - +27,8 °С. Годовая сумма атмосферных осадков - 80... 130 мм. Орошение посевов проводили подземными водами (3…4 г/л). Влияния удобрений оценивали на образце кохии веничной К-100, выделявшемся наибольшей продуктивностью по итогам испытания в условиях коллекционного питомника. Схема опыта предусматривала следующие варианты: N60, N120, N1S0, N60 + навоз (40 т/га).

Мангышлакский экспериментальный участок расположен на полуострове Мангышлак в районе г. Актау Мангистауской области Республики Казахстан (урочище Тулкили) в зоне северных пустынь. Почвы - серо-бурые, песчаные. Среднемесячная температура воздуха в январе-марте колеблется в пределах 1,5...4,2 °С, в апреле-июне - 11,1...20,7 °С. Абсолютный минимум температуры -29 °С, максимум - +43 °С. В среднем за год выпадает 177 мм атмосферных осадков. На этом участке испытывали 9 образцов кохии веничной, а также по одному образцу однолетних галофитов - сведы дуголистной (Suaeda arcuata) и кохии иранской (Kochia iranica).

Перед посевом проводили вспашку на глубину 20... 22 см с одновременным боронованием, срок сева - январь, глубина заделки семян - 0,5... 1 см. Полив осуществляли морской водой Каспия (20 г/л).

Во всех опытах проводили сравнительный анализ прохождения фенологических фаз и динамики роста растений, учет урожая зеленой и сухой массы, содержание протеина в сухой массе и кормовых единиц. Все экспериментальные данные были подвергнуты статистической обработке.

Результаты и обсуждение

На Прикаспийском опорном пункте ВНИИ кормов всходы образцов кохии веничной появлялись в 1 декаде марта. Продолжительность вегета­ционного периода составляла 199...210 сут. Среднеазиатские образцы кохии были выше и характеризовались большей облиственностью, по сравнению с астраханскими и волгоградскими. Урожайность сухой массы колебалась от 7,7 до 14,1 т/га, семян - от 0,6 до 1,3 т/га.

Наибольшей продуктивностью отличались образцы К-301 (Узбекистан), К-303(Узбекистан) и К-345(Туркменистан), которые сформировали по 12,3... 14,1 т/га сухой кормовой массы и 1,1... 1,2 т/га семян. Кроме того, они характеризовались повышенной облиственностью, листья и семена составляли 55.. .56 % кормовой массы.

В условиях пустыни Кызылкум при орошении соленой водой внесение удобрений обеспечило увеличение продуктивности кохии веничной в 3- 5 раз.

Наибольшее количество сухого вещества было сформировано в в варианте с использованием аммиачной селитры в дозе N120-80- 14,6...17,3 т сухой кормовой массы, 5,8...6,9 тыс. корм. ед. и 1,38...1,63 т/га сырого протеина. При внесении 60 кг/га аммиачной селитры и 40 т/га овечьего навоза величины этих показателей также заметно превышали контроль. Лучшей дозой азотного удобрения следует считать N120, которая способствовала формированию высокой урожайности при наибольшей окупаемости азота урожаем (35,6 корм. ед./кг). Кохия веничная на орошении соленой водой в сочетании с внесением удобрений отзывается повышением семенной продукции. Если без удобрений сбор семян составлял 0,38 т/га, то при использовании аммиачной селитры в дозе N60 он увеличился до 0,98, N120 - до 1,73, N1S0 - до 2,15 т/га. На Мангышлакском экспериментальном участке растения галофиты, посевы которых орошали водой Каспийского моря, развивались нормально, побеги кохии веничной ко времени созревания семян достигали высоты 71,7...148,7 см, кохии иранской - 205 см, сведы дуголистной - 113 Продуктивность посевов кохии веничной варьировала от 8 до 16,2 т сухого вещества с 1 га, наибольшей величиной этого показателя отличались образцы К-57, К-35, К-101, К-93. Растения сведы дуголистной при орошении морской водой в условиях пустыни Мангышлак сформировали 13,6 т/га сухого вещества, кохии иранской - 28,1 т/га.

Результаты исследований по галофитному растениеводству имеют большое практическое значение для пастбищного животноводства аридных зон. Например, освоение с помощью кохии веничной 10,0 тыс. га орошаемых соленой водой малопродуктивных земель позволит обеспечить полноценными кормами для дополнительной зимней подкормки 1,0 млн гол. овец, избавить овцеводческие хозяйства от завоза грубых кормов, сохранить растительность природных пастбищ и оздоровить экологическую обстановку в аридных регионах России и Средней Азии.

Выводы

В условиях Астраханской опытно-мелиоративной станции при орошении посевов Kochia scoparia солеными коллекторно-дренажными водами урожайность сухой кормовой массы лучших образцов составила 8,5...11,8 т/га.

В Кызылкумах (Узбекистан) лучшей дозой азотного удобрения под посевы кохии веничной можно считать N120, внесение которой способствовало формированию высокой урожайности (14,6т/га сухой массы) при самой высокой окупаемости азота урожаем (35,0 корм, ед на 1 кг азота).

При орошении соленой водой (20 г/л) Каспия (полуостров Мангышлак) урожайность кохии веничной составляет.,.16т/га, сведы дуголистной-13,бт/га, кохии иранской - 28 т/га сухого вещества.

Таким образом, галофитное растениеводство, использующее для орошения соленые воды, может стать важным источником производства высокобелковых, энергонасыщенных кормов в аридных районах пастбищного животноводства России и Средней Азии.

Шамсутдинова Э. Э. и др. Галофитное растениеводство: концепция, опыт, перспективы. / Достижения науки и техники АПК. 2013, № 11, с. 36-39.

Источник