Материалы и методы. Методология исследования базировалась на всесторонней оценке, систематизации и сравнении данных, раскрытых в официальных информационных источниках, и строилась на применении системного подхода к количественным, стоимостным, расчетным, сравнительным, финансово-экономическим и производственным показателям макрои микроэкономического уровня, характеризующим основные тенденции развития отрасли зерноводства в Российской Федерации. В ходе работы над статьей авторы использовали теоретические (анализ, синтез, аналогия, обобщение), эмпирические (сравнение, наблюдение, описание) и математические методы исследования.
Результаты. Анализ показал, что основной рост себестоимости затрат на производство продукции сельскохозяйственными товаропроизводителями, специализирующимися на выращивании зерновых культур, пришелся на 2020 год. При этом основными факторами роста себестоимости стали рост цен на средства защиты растений, минеральные удобрения, горюче-смазочные материалы и топливо, складские услуги; увеличение транспортных расходов и логистических затрат, установление экспортной пошлины и пр.
Обсуждение. Проведенное авторами исследование показало, что себестоимость производства пшеницы по всей цепочке добавленной стоимости включает 5 основных стадий. При этом наибольшая доля затрат (себестоимости производства и реализации пшеницы по всем стадиям цепочки добавленной стоимости) приходится на вторую – технологическую стадию – и составляет до 73 % от общего объема затрат по всей цепочке создания добавленной стоимости. Кроме того, важным условием факторной зависимости себестоимости производства пшеницы по всей цепочке добавленной стоимости является влияние совокупности различных факторов роста добавленной стоимости (таких как: рост цен на топливо, электроэнергию, увеличение МРОТ, курс рубля, складские и транспортные услуги и т. п.) на каждом этапе формирования добавленной стоимости.
Заключение. Авторами была установлена зависимость роста себестоимости производства пшеницы от повышения: материальных затрат (роста стоимости средств защиты растений, минеральных удобрений, дизельного топлива); увеличения расходов на организацию производства (начисление амортизации по новому оборудованию, процентов за привлечение кредитных ресурсов на покупку средств производства и лизинговых платежей), высокая стоимость затрат труда с отчислениями на социальные нужды; роста коммерческих затрат (горюче-смазочные материалы, расходы на складскую и транспортную логистику и пр.). При этом только на технологической стадии производства пшеницы и при условии увеличения цен на отдельные составляющие (факторы роста) себестоимости производства продукции (горюче-смазочные материалы, минеральные удобрения и средства защиты растений) рост себестоимости производства в 2022 году составит не менее 21 %, а с учетом сложившейся неблагоприятной внешнеполитической обстановки рост себестоимости производства может значительно превысить указанный показатель.
