Специалисты Бразильской корпорации Embrapa опубликовали итоги исследований по частичной замене кукурузы более дешевым сорго в кормах для аквакультуры. Включение в корм 40% сорго с низким содержанием танина снизило стоимость кормов без рисков для роста рыбы.
Корм показал эффективность против паразитов. У рыб на сорговом корме количество внешних паразитов снизилось на 44%, внутренних на 83%. Исследования проводились на рыбе бурый паку (Colossoma macropomum).
Использование растительных ингредиентов в кормах растет с каждым годом. Натуральные продукты с антипаразитарными свойствами, как, например, сорго с танином, все чаще используются в аквакультуре. Затраты на корма в аквакультуре, основанные на кукурузе и соевом шроте, составляют около 70% от общих производственных затрат. Введение сорго (Sorghum bicolor) является адекватной альтернативой, считает координатор исследования, ученый Embrapa Шейла Бойджинк.
