Рим – Список систем сельскохозяйственного наследия мирового значения (ГИАХС) пополнили уникальная система прудового разведения карпа в Австрии, система агролесоводства на Бали (Индонезия) по выращиванию салака, или змеиного фрукта, и система агролесоводства в Сан-Томе и Принсипи по выращиванию какао.
В числе систем, официально получивших этот статус на заседании Научно‑консультативной группы ГИАХС 19 сентября, – первые объекты в Индонезии и Сан-Томе и Принсипи и уже второй объект в Австрии.
В рамках флагманской программы Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) отбираются объекты, имеющие мировое значение и служащие образцом в обеспечении продовольственной безопасности и источников средств к существованию, агробиоразнообразия, устойчивых систем знаний и методов, продвижения социальных ценностей и культурной идентичности в сочетании с уникальными ландшафтами. Многие объекты демонстрируют применение эффективных методов укрепления невосприимчивости агропродовольственных систем к изменению климата, а также устойчивого использования биоразнообразия и управления экосистемами.
С учетом последнего пополнения перечня систем сельскохозяйственного наследия мирового значения всемирная сеть сельскохозяйственного наследия ФАО теперь охватывает 89 систем в 28 странах мира.
Уникальная австрийская система прудового разведения карпа
Прудовое разведение карпа в регионе Вальдфиртель в Нижней Австрии – это уникальная система аквакультуры с 900-летней историей. Низкая плотность посадки и применение традиционных методов позволяют поддерживать биологически разнообразную экосистему пруда, которая связана с окружающими лесами.
Такая устойчивая практика способствует сохранению биоразнообразия, водных ресурсов и культурного наследия в процессе производства высококачественного карпа и инновационной рыбопродукции. Рыбоводческая система вносит свой вклад в местную экономику не только за счет продажи карпа, но и путем развития агротуризма и инновационного использования кожи карпа для изготовления аксессуаров.
Помимо производства пищевых продуктов, пруды выполняют экологические функции, такие как удержание воды, защита от наводнений и связывание углерода, и помогают регулировать местный микроклимат. Они также служат важным местом обитания различных видов, в том числе птиц, насекомых и водных организмов, и вносят свой вклад в сохранение регионального биоразнообразия.
Поддержание такой разнообразной экосистемы также помогает сохранять генетическое разнообразие карпа и других видов, что жизненно важно для адаптации к будущим изменениям окружающей среды.
Агролесоводческая система по выращиванию салака в Карангасеме, Бали
В агролесоводческой системе в Карангасеме на Бали – самом засушливом регионе острова – салак, известный как "змеиный фрукт" из-за кожуры, напоминающей змеиную кожу, выращивается в сочетании с различными другими культурами. Эта система была создана коренными жителями Бали с использованием традиционных принципов управления водными ресурсами "субак".
Такая организация способствует поддержанию биоразнообразия, экономии воды, связыванию углерода и обеспечивает продовольственную безопасность, сохраняя при этом культурное наследие и подкрепляя местные источники средств к существованию.
Все части пальмы салак используются, что делает ее полностью безотходной культурой. Такая практика повышает устойчивость и эффективность ресурсопользования. Кроме того, в данной системе салак выращивается в комплексе с другими культурами, включая манго, банан и лекарственные растения, что образует насыщенный, биологически разнообразный сельскохозяйственный ландшафт.
Основанная на концепциях традиционной балийской философии, таких как "Три хита карана" и "Три мандала", эта система отражает гармонию отношений между людьми, природой и духовностью, благодаря которым данные ландшафты были внесены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Агролесоводческая система по выращиванию какао в Сан-Томе и Принсипи
Агролесоводческая система в Сан-Томе и Принсипи специализируется на выращивании какао и знаменита своим высококачественным сортом амелонадо. Традиционное земледелие сочетается в ней с выращиванием разнообразных культур, что способствует повышению продовольственной безопасности, укреплению источников средств к существованию фермерских семей, сохранению культурного наследия и поддержанию биоразнообразия. Эта система демонстрирует стойкость жителей, переживших в прошлом рабство, неравенство и войны, и их стремление к освоению устойчивых методов хозяйствования и развитию.
Какао является основным источником экспортных поступлений, однако его сочетание с другими культурами, такими как банан, хлебное дерево и таро, обеспечивает дополнительные источники продовольствия и доходов, повышая устойчивость к колебаниям рынка и экологическим стрессам.
Тропические леса Сан-Томе и Принсипи имеют приоритетное мировое природоохранное значение, будучи второй по важности территорией для сохранения птиц и фауны среди 75 лесных районов Африки. Страна является лидером в области органического земледелия, более 25 процентов ее сельскохозяйственных угодий сертифицированы для производства органической продукции.
Местные кооперативы ориентируются на производство высококачественной продукции с соблюдением принципа справедливой торговли и вовлекают в процесс производства как женщин, так и мужчин, способствуя гендерной интеграции и улучшению условий жизни фермеров.
