Изменение климата потребует переосмысления растениеводства в пользу сортов и культур, которые лучше приспособлены к жаре и засухе, уверены ученые Центра. Соя — это пахотная культура, которая растет в теплых условиях и обеспечивает себя азотом, важным питательным веществом для растений, которое в противном случае фермерам пришлось бы вносить в виде удобрения.
По мнению авторов исследования, глобальное потепление несет положительный эффект для выращиваемой в Европе сои и превышает ожидаемые потери урожая из-за усиления жары и засухи. Это позволило бы ЕС в будущем обойтись без значительной доли импорта сои из Бразилии и США.
Сою уже выращивают во Франции, Италии, Сербии, Румынии и Австрии, часто при искусственном орошении. «Увеличение выращивания сои в ранее более прохладных регионах расширяет возможности фермеров по разнообразию севооборотов и, таким образом, снижает риск потери урожая, связанного с погодными условиями, и увеличивает биоразнообразие», — объясняет профессор Клаас Нендель, руководитель представленного исследования.
Помогает то, что соевое растение способно поглощать азот непосредственно из воздуха, так что можно отказаться от внесения удобрений. Это также снижает негативное воздействие на окружающую среду, например, выброс излишков удобрений в грунтовые воды.
«В более теплых условиях урожайность соевых бобов выше, чем это было возможно ранее с сортами сои, адаптированными к низким температурам в Германии», — объясняет Мориц Реклинг, который проводит исследования по выращиванию бобовых в ZALF. Как правило, сое требуется много воды в начале сезона, но при этом нужна сухая погода в период созревания и сбора урожая.
Поскольку соевые бобы в Германии находятся в поле до октября, осадки во время сбора урожая до сих пор представляли большой риск. Моделирование показывает, что прежние производственные риски из-за прохладной и влажной погоды в будущем будут иметь тенденцию к снижению, сообщают ученые.
