По словам Беттихера, при дальнейшем повышении стоимости продукции на определенном ценовом пороге ее просто перестают покупать. Он отметил, что в 2022 году расчеты за пищевую продукцию были связаны со старыми ценами 2021 года, но пик цен 2022 года будет оказывать влияние на ситуацию в 2023 году.
По данным издания, климатические планы, которые министр сельского хозяйства Джем Оздемир озвучил в начале «Зеленой недели» в Берлине, промышленники назвали «нереалистичными и идеологическими».
Представитель федерации пищевой отрасли подчеркнул, что промышленность ожидает, что цены на продукты питания продолжат расти в текущем году из-за высоких цен на энергоносители, которые «медленно ставят отрасль на колени».
Издание отмечает, что по официальным статистическим данным, в 2022 году цены на продукты питания выросли на 13,4 процента. В частности, по овощам рост составил 10,7 процента, а по фруктам — на 3 процента.
