Исследователи взяли на откорм 192 свиньи. Животных разделили на четыре группы. Контрольная группа получала корм без добавок. Другая группа получала корм с добавкой 0,5% бензойной кислоты. Третья группа получала корм с 0,3% бензойной кислоты. В четвертой группе свиньи массой до 60 кг получали корм с 0,5% бензойной кислоты, после достижения веса — еще 0,3% бензойной кислоты.
Откорм начали с веса 30 кг. Животных кормили в три этапа. До веса 60 кг начальный корм, затем ростовой корм до 95 кг и, заключительный корм примерно до 120 кг.
Корм с 0,5% бензойной кислоты на всех этапах показал наилучшие результаты. Коэффициент конверсии корма составил 2,55, в контрольной группе 2,68. Привес составит 976 граммов в день по сравнению с 926 г в день в контрольной группе. Потребление корма оказалось одинаковым и составило в среднем 2,48 кг в сутки.
Свиньи, получавшие 0,3% бензойной кислоты в корме от начала до конца, показали лишь немного лучшие результаты, чем контрольная группа. Привес составил 942 грамма. Потребление корма на 20 г в день выше. Конверсия корма оказалась такой же, как и в контрольной группе и составила 2,67. Разница оказалась несущественной.
Свиньи получавшие сначала 0,5% бензойной кислоты, а после достижения 60 кг к 0,3%, превзошли контрольную группу. Привес 977 г в день сопоставим с группой, получавшей 0,5% бензойной кислоты. Потребление корма в сутки оказалось выше на 50 г, так, конверсия корма составила 2,60.
При средней цене корма €28,75 за 100 кг корма добавление 0,5% бензойной кислоты увеличит стоимость свиньи на €3,85. Из этой суммы необходимо вычесть стоимость бензойной кислоты, которая стоит €1,50 за килограмм. Добавление 0,5% обойдется €0,75 на 100 кг корма. Затраты составят €1,72 на свинью. Прибыль получится более €2.
