«Речь идет о том, чтобы сделать наше сельское хозяйство безопасным для будущего и устойчивым к кризисам. Мы не можем закрывать глаза на климатический кризис и растрату ресурсов», — заявил министр. Россия и Украина обеспечивают около 14% мирового производства пшеницы. Оздемир считает, что в случае сбоя поставок повысятся мировые цены на пшеницу и хлеб. Пшеницу из России и Украины покупают в основном страны Северной Африки и Азии, а также Турция.
Германия почти на 120% обеспечивает себя пшеницей. В то же время почти 60% всего зерна в Германии идет на корм животным. Большая часть этих животных экспортируется. Во всем мире 47% зерна перерабатывается на корма.
«Мы видим своей целью сместить акцент с производства кормов на непосредственное обеспечение людей продуктами», — заявил Джем Оздемир. В основном речь идет о круговом земледелии, менее зависимом от минеральных удобрений. В том числе по геополитическим причинам, добавил министр.
«Мы хотим добиться энергетической независимости от таких государств, как Россия. Нам нужно устойчивое производство для обеспечения пищевой цепочки как части критической инфраструктуры», — заявил Оздемир.
«Мы говорим о территориях в других странах, занятых под выращивание кормов, для чего вырубаются леса. Я повторяю это снова и снова: сельское хозяйство — не самоцель, а общественное звено. Если мы серьезно относимся к защите климата, мы должны сократить количество животных. Заодно мы уменьшим зависимость от импортных кормов», — подчеркнул министр.
«Речь идет не о построении закрытого общества. Я сторонник мировой торговли, но зависимость нужно уменьшить. Конечно, владельцы сельскохозяйственных животных должны получать прибыль. Но мы не можем ее обеспечить, сохраняя систему дешевого мяса. Текущая система создает только проигравших», — подытожил Оздемир.
Комментарий редакции
Немецкий министр использует сложившуюся ситуацию для продвижения к ранее намеченной цели. Сокращение животноводства идет в Германии уже больше года. Необходимость сокращения поголовья скота обосновывалась экологическими требованиями. Говорили о парниковых газах, выделяемых животными.
Недальновидная энергетическая политика привела к удорожанию удобрений и росту себестоимости всей сельскохозяйственной продукции. Теперь добавился еще один аргумент о меньшей доступности зерна. Веганизаторы теперь легко могут объяснить подорожание мяса. Попутно обвинив в нем Россию.
