«Сейчас в хозяйстве более 3 тысяч особей, в ближайшее время ожидается еще партия – порядка 2 тысяч мальков от подмосковного производителя. В этом году объемы производства хозяйства составят 2,5 тонны, а при выходе на проектную мощность с 2024 года ежегодно планируется производить до 6 тонн рыбы. Первую партию радужной форели готовят к реализации», – рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов.
«Форелевая экоферма» получила от Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области грант «Агростартап» в размере 3 млн руб. На эти средства были закуплены бассейны и специальное оборудование отечественного производства.
Выращенную форель предприятие планирует поставлять в магазины и рестораны Подмосковья.
