Годом ранее, в 2021 году в Китае произвели 52,96 млн тонн свинины. Предыдущий пик производства был в 2014 году и составляет 56,71 млн тонн.
Поквартально в 2022 году наибольшее количество свинины 13,91 млн получено в в четвертом квартале. Производство увеличилось за счет увеличения массы туш.
«В течение 2022 года произвели мало кормов. Импорт сои также уменьшился. Трудно совместить рост производства мяса с меньшим импортом и производством кормов», — сказал соучредитель шанхайской сельскохозяйственной консалтинговой компании Sitonia Consulting Дарин Фридрихс.
«Нет сведений о больших запасах, поэтому они уже должны закончиться», — сообщил Reuters неназванный эксперт.
Рост цен на мясо побудил фермеров дольше обычного откармливать свиней ради увеличения прибыли. Huachuang Agriculture сообщает, что средний живой вес свиньи составлял около 124,5 кг.
Эксперты ожидают рост потребления мяса после снятия в Китае коронавирусных ограничений, но пик потребления 2018 года будет превзойден не скоро.
Производство говядины в Китае в 2022 году выросло на 3% до 7,18 млн тонн Производство мяса птицы увеличилось на 2,6% до 24,43 млн тонн, а баранины произвели 5,25 млн тонн, на 2% больше, чем годом ранее.
