По данным Национального бюро статистики, в 2021 году площадь посевов зерновых в Китае составила 118 млн га — на 863 000 га больше, чем в 2020 году. Объем производства составил 683 млн тонн — на 13,36 млн тонн больше, чем в 2020 году, что стало рекордным показателем.
Из произведенной продукции посевная площадь яровых зерновых составила 26 437,9 тыс. га, увеличившись по сравнению с прошлым годом на 1%; объем производства составил 145,957 млн тонн, увеличившись на 2,2% в годовом исчислении. Посевные площади зерновых осеннего сбора составили 86 459,5 тыс. га, увеличившись на 0,7% в годовом исчислении, а урожай составил 508,878 млн тонн, увеличившись на 1,9% в годовом исчислении.
Производство зерновых культур в Китае в 2021 году составило 632,761 млн тонн — на 16,02 млн тонн больше, чем в 2020 году, что составляет 92,7% от общего производства зерна, из них производство риса составило 212,843 млн тонн, пшеницы — 136,946 млн тонн. тонн, а кукурузы — 272,552 млн тонн.
С совершенствованием китайской сельскохозяйственной механизации урожайность китайского зерна на единицу площади постоянно росла: с 5 353,1 кг/га в 2012 году до 5 805,0 кг/га в 2021 году, увеличившись за десять лет на 451,9 кг/га, из которых урожайность риса с единицы площади достигла 7113,4 ц/га, кукурузы — 6291 ц/га.
В трех основных провинциях, производящих зерновые, Хэйлунцзян, Хэнань и Шаньдун, посевная площадь зерновых превысила 8 000 000 га, при этом производство достигло 50 млн тонн в каждой.
В XXI веке китайское сельскохозяйственное производство стало резко набирать обороты, общий объем производства зерна вышел на новый уровень. Китай стал одной из ведущих стран-производителей зерна в мире.
В марте 2022 года власти Китая сообщили о выделении субсидий на поддержку производителей зерна в размере 20 млрд юаней (около $3,16 млрд). Эта мера призвана снизить финансовую нагрузку на фермеров в условиях роста цен на сельскохозяйственные материалы.
