Резидент «Сколково» компания «Саликорния Нутришн» разработала «зеленую соль» – солезаменитель из растения саликорния. Продукт содержит в четыре раза меньше ионов натрия, чем обычная соль, и богат калием, магнием, кальцием, йодом и клетчаткой.
«Зеленая соль» рекомендована людям, которым необходима низкосолевая диета, а также тем, кто следит за своим здоровьем. Продукт продается в магазинах и аптеках в России и за рубежом, в том числе в интернет-магазине «Вкусвилл» и в торговых сетях Казахстана.
По данным «Российской газеты», среднее потребление соли в России составляет 12 граммов на человека в день, тогда как ВОЗ и Минздрав рекомендуют не более 5 граммов. Избыточное потребление соли способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Приглашаем Вас обсудить эту и другие новости в нашем телеграм-канале
