Для решения указанной проблемы ученые из разных институтов Бразилии и США вывели трансгенный крупный рогатый скот, который дает молоко с проинсулином и инсулином. Масс-спектрометрия показала, что инсулина больше, чем проинсулина, и определила, что протеазы в молоке могут превращать проинсулин в инсулин. Результаты исследования также показали, что фермент, расщепляющий инсулин, может разрушить рекомбинантный белок. Научная работа опубликована в журнале Biotechnology Journal.
Приглашаем Вас обсудить эту и другие новости в нашем телеграм-канале
