В препараты, альтернативные кормовым антибиотикам, включают фитокомпоненты – экстракты различных трав. В подопытных группах птиц отмечается максимальная сохранность поголовья.
Оправданность их применения выяснили несколькими экспериментами.
Первый цикл исследований позволил обосновать эффективность использования в составе комбикорма для цыплят-бройлеров препаратов на основе олигосахаридов. Они не перевариваются в желудке и доходят до толстого кишечника, где выполняют функцию пребиотика. Кроме того, олигосахариды связывают собой широкий спектр патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллу и кишечную палочку, препятствуют всасыванию микотоксинов из пищеварительного тракта, укрепляя иммунитет. Как пояснила доктор биологических наук, профессор, завкафедрой зооинженерии Уральского ГАУ Елена Шацких, бройлеры, получавшие препараты на основе олигосахаридов, превосходят по живой массе птиц из контрольной группы.
“Убойный выход потрошеной тушки был выше в среднем на 2,2 процента, а мышц в составе тушки было больше на 9,2 процента. Сохранность поголовья птиц возросла на 1,7 процента. Затраты корма на один килограмм прироста живой массы снизились на 2,5 процента, а рентабельность производства мяса бройлеров возросла на 2 процента”, – добавила Елена Шацких.
