Агроаналитики объясняют, что такое положение дел связано с очень плохими урожаями в Европе и Канаде. Специалисты отрасли заявляют, что любители макарон могут готовиться к тому, что заплатят еще более высокие цены за свое любимое блюдо, потому что засуха в Канаде и плохая погода в Европе продолжают наносить огромный ущерб урожаю твердой пшеницы основных стран-производителей.
Правительство Италии созвало экстренное заседание в мае, когда цены на основные продукты питания выросли более чем в два раза по сравнению с национальным уровнем инфляции. По данным исследовательской компании Nielsen, розничные цены на макароны выросли примерно на 12% в этом году в Европе и на 8% в США.
Международный совет по зерну прогнозирует, что мировое производство твердых сортов в 2023/24 году будет на самом низком уровне за 22 года, что приведет к тому, что мировые запасы упадут до самого низкого уровня за три десятилетия. На Канаду приходится около половины мировой торговли дурумом.
Ожидается, что канадские фермеры произведут 4,3 млн тонн твердых сортов в этом году, сообщило во вторник Статистическое управление Канады. В Соединенных Штатах также ожидается сниженный урожай из-за засухи, в Испании засуха сократила производство, а в Италии и Франции суровые погодные условия привели к снижению качества.
Ухудшение предложения привело к резкому росту цен на твердую пшеницу в Европе и Канаде. Это побудило крупного импортера Алжир отменить тендер на твердые сорта в начале августа.
Твердая пшеница в Европе стала дефицитом и отчаянно нужна, пишут аналитики: зерновые мельницы платят практически любую цену. На этом фоне цены на твердые сорта взлетели. Значительное снижение производства в США и Европе, массовые проблемы с качеством урожая в Италии и Франции, а также отсутствие продаж со стороны фермеров способствуют росту цен на канадскую и европейскую твердую пшеницу.
Аналитики считают, что имеется еще много возможностей для роста цен. Твердая пшеница в настоящее время котируется на уровне €412 (43 тыс. руб.) за тонну в Италии, Болгане. Это на €70 или на 20% больше, чем в июле. В Ла-Паллисе, самом важном торговом центре Франции, в настоящее время предлагается €415 (43,5 тыс. руб.) за тонну, что на €55 больше, чем в июле.
«В Тунисе наблюдается большой дефицит, напряженная ситуация в Алжире, большой дефицит в Марокко, плохое или очень низкое качество в Италии и, по сути, списание урожая в Испании», — сообщил главный аналитик рынка Grain Fox Нил Таунсенд о проблемах, с которыми сталкиваются страны, импортирующие или производящие твердую пшеницу.
