Специалисты собираются выяснить, являются ли птичий помет, пищевые отходы и побочные продукты убоя хорошим источником питания для разведения насекомых. Планируется также определить, каковы риски для безопасности пищевых продуктов, полученных в конечном итоге, можно ли безопасно использовать этих насекомых в пищу животными и людьми.
Будет уделено внимание также технической осуществимости при использовании полученных результатов. Исследование, которое продлится с 2021 по 2024 годы, должно обеспечить процедуру, необходимую для юридического разрешения такого использования отходов.
Отмечается, что насекомые могут стать новым источником белка при производстве кормов для животных в будущем. Этот источник белка легко растет на отходах, непригодных для использования людьми и сельскохозяйственными животными.
Министерство сельского хозяйства, природы и качества пищевых продуктов в Нидерландах стремится устранить препятствия с помощью законодательства и нормативных актов. При этом основное внимание уделяется использованию навоза и отходов, а также нормам по прионам TSE, которые связаны с болезнью Крейтцфельдта-Якоба.
