По мнению представителей минсельхоза США, усиление конкуренции поддержит доходы фермеров. «Запуская независимые проекты по переработке и увеличивая перерабатывающие мощности, эти инвестиции создают больше возможностей для фермеров и владельцев ранчо получать справедливую цену, одновременно укрепляя цепочки поставок, доставляя больше продуктов питания, произведенных ближе к дому для семей, расширяя экономические возможности и создавая рабочие места в сельской местности Америки», — сказал Том Вилсак.
Так, среди проектов, финансируемых министерством сельского хозяйства США, был проект по увеличению на 700 голов в день забоя крупного рогатого скота компанией Greater Omaha Packing Co. Компания, базирующаяся в штате Небраска, в настоящее время перерабатывает 2400 туш в день. Планируется, что с расширением будет добавлено около 275 рабочих мест.
