В пресс конференции примут участие:
• Виктор Александрович Тутельян, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН, доктор медицинских наук, профессор.
• Олег Юльевич Кобяков, Директор Отделения ФАО для связи с Российской Федерацией
• Мелита Вуйнович, Представитель Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) в Российской Федерации
Ссылка на онлайн подключение к симпозиуму: Meeting Registration – Zoom
Всемирный день безопасности пищевых продуктов — это возможность:
• рассказать в деталях об этой актуальной и злободневной проблеме;
• продемонстрировать, как соблюдение правил безопасности пищевых продуктов помогает предотвратить распространение заболеваний;
• обсудить совместные подходы к повышению безопасности пищевых продуктов в продовольственных системах;
• предложить способы повышения безопасности пищевых продуктов.
Концепция Всемирного дня безопасности пищевых продуктов построена на пяти призывах к действию:
1. Гарантии безопасности: правительства должны обеспечить наличие питательных и безопасных пищевых продуктов для всех.
2. Безопасное производство: сельскому хозяйству и производителям продовольствия необходимо внедрять надлежащую практику.
3. Поддержание безопасности: операторы продовольственной отрасли должны обеспечивать безопасность пищевых продуктов.
4. Безопасное потребление: потребители должны быть осведомлены о безопасных и полезных для здоровья пищевых продуктах.
5. К безопасности вместе: пришло время объединить усилия по обеспечению безопасности пищевых продуктов ради всеобщего здоровья!
